關(guān)于紅河紅家眾服經(jīng)營管理有限公司引進大、中專院校食堂后廚服務(wù)團隊（大餐、檔口）項目（二次）招標(biāo)
一、招標(biāo)條件
紅河紅家眾服經(jīng)營管理有限公司引進大、中專院校食堂后廚服務(wù)團隊（大餐、檔口）項目（二次）已
具備招標(biāo)條件，受紅河紅家眾服經(jīng)營管理有限公司的委托，就紅河紅家眾服經(jīng)營管
理有限公司引進大、中專院校食堂后廚服務(wù)團隊（大餐、檔口）項目（二次）進行公開招標(biāo)。根據(jù)相關(guān)法
律、法規(guī)的規(guī)定，按照公開、公平、公正的原則，竭誠歡迎符合要求的投標(biāo)人前來參加。
二、項目概況
1.項目名稱：紅河紅家眾服經(jīng)營管理有限公司引進大、中專院校食堂后廚服務(wù)團隊（大餐、檔口）項
目（二次）；
2. 項目編號：HLZB-2026-007;
3.資格審查方式：資格后審；
4.合同履行地點：紅河州職教園區(qū)食堂、云南紅河技師學(xué)院食堂；
5.招標(biāo)范圍：現(xiàn)對紅河州職教園區(qū)食堂、云南紅河技師學(xué)院食堂食堂后廚服務(wù)團隊進行招標(biāo)；
6.合作期限：兩年，暫定于2026年2月起至2028年2月止（具體以學(xué)校開學(xué)放假時間為準(zhǔn)），合同
一年一簽。由紅河紅家眾服經(jīng)營管理有限公司統(tǒng)一招采，下屬涉及公司與中標(biāo)單位簽訂合同。（單獨按照
包件細分）
7.服務(wù)內(nèi)容：投標(biāo)人需按照投標(biāo)人要求負責(zé)提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、安全、高品質(zhì)的餐飲加工服務(wù)；負責(zé)食
堂等功能區(qū)域的環(huán)境維護、衛(wèi)生健康等全面運營管理；負責(zé)廚房日常設(shè)備的操作、維護、出品等服務(wù)，保
障廚房安全、衛(wèi)生、健康。
8.食品安全要求：投標(biāo)人需嚴(yán)格遵守國家食品安全法規(guī)，確保加工過程規(guī)范，防止食品污染和食物中
毒事件發(fā)生。
9.服務(wù)質(zhì)量要求：投標(biāo)人需提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)，滿足師生的口味需求和服務(wù)要求。同時，需
建立完善的投訴處理機制，及時解決師生反映的問題。
10.后廚團隊服務(wù)費計算方式：后廚團隊服務(wù)費=營業(yè)收入-運營費用（中標(biāo)運營費用比例*營業(yè)流水）
-原材料成本費用-水電費、垃圾處理費等其他成本。
11. 包件具體劃分如下：
加工服務(wù)
運營費用比例最
大包號
子包號
區(qū)域
項目
備注
類別
低限價
4
二樓 A4 檔ロ
冷飲
20%
紅河州職
5
二樓 A5 檔ロ
漢堡
21%
A
教園區(qū)食
1.冷飲檔口類型
ll
ニ樓Bб 檔ロ
冷飲
20%
堂
僅可經(jīng)營鮮榨果
14
一樓 C1 檔口
冷飲
20%
**信息由招標(biāo)與采購網(wǎng)發(fā)布**此行內(nèi)容正式會員可見，請登錄中國招標(biāo)與采購網(wǎng)后查看**
19
云南紅河
二食堂一樓 A2檔口
冷飲
15%
產(chǎn)品。
B
22
技師學(xué)院
二食堂二樓 A6檔口
冷飲
21%
23
食堂
二食堂二樓 A8 檔口
米線
18%
注；
1.各投標(biāo)人均可對上述各包件進行投標(biāo)，A4和A5兼投不兼中;B19、B22及B23三個包件兼投不兼中。
2.本項目的評審按子包件號1→2→3→4→*5...的順序進行評審。若某一投標(biāo)人在前面評審的包件已
被推薦為第一中標(biāo)候選人時，后面評審的不可兼中的包件則不再推薦該投標(biāo)人，評審順序在后的包件中標(biāo)
候選人按評審小組推薦的順序依次遞補，以此類推。
三、投標(biāo)人的資格要求
1.資質(zhì)要求：具備餐飲加工制作服務(wù)管理能力的獨立法人，并具備有效的營業(yè)執(zhí)照。
2.團隊要求：擬派項目團隊配有項目負責(zé)人，服務(wù)員若干名，所有職工必須持證上崗，具備有效的健
康證；提供證明材料。
3.信譽要求：在“信用中國”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn）未被列入“重大稅收違法失信主體”;
在“中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)”網(wǎng)站(http://zxgk.court.gov.cn）未被列入“失信被執(zhí)行人名單”。
4.其他要求：中標(biāo)人必須按照《云南省學(xué)校食堂“六T”實務(wù)管理驗收評分標(biāo)準(zhǔn)（2021版）》要求進
行管理，提供承諾書。
5.聯(lián)合體要求：本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
四、獲取招標(biāo)文件
1.時間：2026年2月5日9:00至2026年2月11日18:00（北京時間）。
2.地點：（蒙自市）。
3.方式：投標(biāo)人采取發(fā)送電子郵件方式遞交申領(lǐng)資料，郵件主題：項目名稱+標(biāo)段號+公司名稱；將①
招標(biāo)文件獲取登記表②營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；③法定代表人身份證明書原件；④法定代表人授
權(quán)委托書原件；文件費繳費憑證；上述材料加蓋公章后按順序制作成1個PDF格式文件，發(fā)送至
郵箱，獲取招標(biāo)文件。
4. 文件費：1000.00元/子包
五、提交投標(biāo)文件截止時間、開標(biāo)時間和地點
1.提交投標(biāo)文件截止時間、開標(biāo)時間：2026年2月25日9點00分（北京時間）。
2.提交投標(biāo)文件地點及開標(biāo)地點：蒙自市。
3.逾期送達的或者未送達指定地點的投標(biāo)文件，招標(biāo)人不予受理。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：袁 先 生
手 機：13021066931
郵 箱：13021066931@163.com